Задайте нам вопрос


Закажите обратный звонок

Укажите свой телефон (с кодом города) и мы вам перезвоним!

Представьтесь, пожалуйста

Ваш телефон

Cорта китайского чая

РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОГО КРАСНОГО ЧАЯ

tea-sortingКрасный китайский чай обычно делится на красный чай гунфу, измельченный красный чай и чай сяоджун. Такие сорта красного чая как цихун и дяньхун относятся к красному чаю гунфу, а, например, сырьем для чая «Липтон» является измельченный красный чай.

Красный китайский чай сяоджун — это особый сорт экспортного красного чая, который выращивается в китайской провинции Фуцзянь, уезде Цзунъань. В процессе просушивания этот чай обкуривают сосновым дымом, отчего он приобретает неповторимый аромат сосны. Он отличается насыщенным своеобразным вкусом, немного напоминая напиток из плодов корицы.

Чайный лист красного чая гунфу отличается изысканностью внешнего вида: сильно скрученный, вытянутой формы. Цвет — черный матовый, после заварки чай и чайный лист приобретают красновато-коричневый, очень красивый оттенок. Этот китайский чай отличается густым ароматом и слегка сладковатым вкусом. Красный чай гунфу и измельченный красный чай похожи по вкусу, обладают сильным стимулирующим действием, придают бодрость и повышают настроение. Основная особенность китайского красного чая скрыта в его названии — после заварки и чай и чайный лист становится «красным».

Китайские чаи разных сортов сильно различаются по составу и, как следствие этого, по воздействию на организм. Так в люй ча (зеленом чае) содержание витамина С и чайного фенола гораздо выше чем в хун ча (красном чае), и благодаря этому, зеленый чай обладает гораздо более выраженным антибактериальным, антирадиационным и антисклеротическим действием, он эффективнее понижает содержание сахара в крови и улучшает состав крови.

Поскольку китайские цветочные чаи (хуа ча) изготавливаются на основе зеленых, то они обладают такими же лечебными свойствами, как и зеленый чай. Но пожилым людям, в особенности страдающим запорами, крепкий зеленый чай может быть вреден, так как обладает закрепляющим действием. С другой стороны, красный чай укрепляет желудок и является хорошим мочегонным средством. Поэтому красный чай незаменим в пожилом возрасте.

sort-teaИз вышесказанного ясно, что к выбору китайских чаев следует подходить индивидуально. В общем, детям и подросткам специалисты рекомендуют пить слабо заваренный чай, а также полоскать чаем рот.

В период взросления особенно полезен зеленый чай, а красный чай ни в коем случае нельзя заваривать крепко. В это время у подростков очень неустойчивая психика, и поэтому им хорошо подходит китайский цветочный чай. Он чистит печень и выводит токсины, тем самым нормализует физиологические процессы, а также способствует установлению регулярного менструального цикла у молодых девушек.

Цветочный чай также полезен мужчинам, страдающим простатитом. Женщинам после родов полезен китайский красный чай с желтым сахаром. Для людей с желудочными заболеваниями хорошо подходит чай с мятой, а страдающим от болезней печени – цветочный. Тем, кто занимается физическим трудом, следует пить красный чай, а работникам умственного труда лучше пить зеленый.

Желающим сбросить вес — идеальны У-лун и Пу-ер. Японцы вообще называют улунский чай «волшебным лекарством красоты и здоровья». Француженки называют юньнаньский китайский чайПу-ер «врагом жира», «чаем для похудения». Пу-ер не раздражает слизистой желудка, а улунский чай, кроме того, обладает мочегонным действием. Так как содержание кофеина в этих чаях невысокое, то они никому не противопоказаны.

Отправить онлайн заявку

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × 5 =

Наши клиенты