Город Шаосин - достопримечательности и практическая информация
Но еще больше, чем знаменитыми людьми, город Шаосин известен всему Китаю своими винами. Они нравятся всем - от простого крестьянина до государственных чиновников. Вино изготовлено из клейких сортов риса и дисцилировано до низкого содержания спирта, что является отдушиной для тех, кому не нравятся огненные алкогольные напитки в традиционном духе Китая. Возможно под предлогом выпить побольше, китайцы говорят, что шаосиньские вина имеют терапевтический эффект и способствуют пищеварению. Наиболее известные марки это: Гуюэлун и Куайцзи Шань. Они стали известны во время Цинской династии, и здесь есть один ресторанчик, сохранившийся с тех пор.
Лу Синь написал один короткий рассказ о падении класса интеллигенции, одного из элитых слоев китайского общества, когда к концу правления Цинской династии многие интеллектуалы опускались до уровня нищих. 
В этом рассказе Кун Ицзи, бывший ученый, стал алкоголиком и регулярно посещал ресторанчик «Сянь-хэн» ради стакана вина и тарелки бобов «хуэйсян», если в кармне хватало денег. В рассказе Лу Синя эта история происходит в городе Шаосин, и прототип ресторана «Сянь-хэн» был один из ресторанчиков рядом с его домом. Настоящий же ресторан «Сянь-хэн» открылся лишь вскоре после того, как рассказ был опубликован. Сегодня ресторан сохраняет атмосферу того времени от интерьера до кулинарных рецептов. Многие туристы заходят сюда, чтобы попробовать шаосиньское вино, а местные жители заявляют, что каждый из них хотя бы один раз здесь обедал. Шаосин – это водный город с большой сетью каналов, которые соединяют около 4000 каменных мостов. По каналам плавает множество лодок, по-китайски «ву-пэн», они уникальны для Шаосин, с черным тентовым покрытием, и несмотря на то, что они чрезвычайно узки, в них могут поместиться 5-6 человек. Эти лодки с очень глубокой посадкой, что дает ощущение, что ты сидишь в воде. Гребцы носят на голове традиционные шляпы «ву чжань мао», гребут ногами и направляют весла руками. Проплывая в лодке вдоль улиц, получаешь особое впечатление от города Шаосин.
Город Шаосин находится к югу от реки Янцзы, где природа живописна круглый год. Самое лучшее время для приезда в Шаосин – весна. В апреле в городе Шаосин проводится ежегодный конкурс каллиграфии. Каллиграфы со всего мира собираются в «Павильоне Орхидей», проводят каллиографические симпозиумы. В городе Шаосин также каждый год устраивают лодочный фестиваль «Вупэн». Лодочные станции здесь повсюду. Так, компания «Лучжен», что находится в парке «Цзишань» по улице Хуаньчэн Нань Лу, предлагает в аренду два вида лодок «вупэн»: за 30 юаней и за 50 юаней. Лодки отправляются в 9:30, 14:30, 19:30. На Восточном озере «Вупэн» также предлагают прогулки на лодках, вход стоит 25 юаней, аренда лодки на троих человек - 60 юаней, часы работы: 7:30 до 17:00.
Аэропорт «Сяошань» находится в 40 км от города. Туда можно добраться на автобусе от отеля «Династия» на ул. Шенлилу. Автобусы отправляются каждый час с 8:30 до 17:30.
Такси Шаосин – маленький город, так, за 5 юаней Вы можете добраться до любого места.
Восточное озеро Адрес: Donghu Town, Yuecheng District
Часы работы: 7:30- 17:30 Стоимость билета: 25 юаней
Бывший дом Лу Синя Адрес: 393 Lu Xun Zhong Lu
Часы работы: 8:00 -17:00 Стоимость билета: 60 юаней
Павильон Орхидей Адрес: Shaoxing County
Часы работы: 7:00 – 17:00 Стоимость билета: 25 юаней
Кулинарные изыски (кухня) города Шаосин полностью отражают все богатство и разнообразие сельского хозяйства бассейна реки Янцзы. При приготовлении еды в городе Шаосин используют знаменитое Шаосинское вино и большинство блюд имеют его легкий аромат. Шаосинский «Мэйганьцай» готовится из консервированной капусты или листьев горчицы и подается как гарнир, либо используется как отдельный ингридиент для приготовления блюд. Одно из самых известных традиционных блюд города Шаосин – это мясо тушеное с консервированными овощами («Ганьцай мэнжоу»). При приготовлении шаосинского консервированного тофу, («Шаосин фужу») тофу консервируется в шаосинском вине, что придает ему особый мягкий вкус. Фирменное местное блюдо – это китайский окунь, приготовленный на пару с шаосинским вином («Чинджен гуиюй»). Шаосинский вонючий тофу («Шаосин йоуджа чхоудоуфу»), который на вкус гораздо лучше, чем кажется и пахнет, особенно вкусен в жареном виде.
Город Шаосин предлагает множество сувениров. Шаосинское вино – один из самых известных продуктов, где между собой соревнуются четыре бренда: yuanhong, jiafan, shanniang и xiangxue. Шаосинский чай – это альтернатива для тех, кто не пьет. Известные сорта: pingshui zhucha, rizhuxuchua и qiangang huibai. Товары народного творчества из бамбука и бумажные веера не только красивы, но и практичны. Местная керамика в городе Шаосин представлена изделиями различной формы: вазы, чайные, столовые и винные сервизы. Шаосинский жемчуг также хорошая покупка, который можно приобрести здесь на самом большом жемчужно рынке «Чжуцзи», что в городе Шансяху. Большое количество интересных сувениров продается на антикварном рынке.
| « « На предыдущую страницу |
