В Пекине сложная система автобусных путей, и, если Вы не владеете устным или письменным китайским, найти нужный автобус будет достаточно сложно. Значительно легче ориентироваться в метро, где названия станций продублированы английской транскрипцией.
На сегодняшний день существуют всего две подземные ветки метро: одна тянется с Запада на Восток, другая – кольцевая, она проходит под Второй кольцевой дорогой. Ветки пересекаются в двух точках. Надземная линия метро проходит через север города и так же соединяется с кольцевой в двух точках. Ведется строительство новых линий, включая ветку до аэропорта и линию метро, соединяющую Олимпийский парк с центром города, которое завершится до 2008 года.
Билет на метро для подземных веток или для одной надземной стоит 3 юаня; билет, покрывающий все линии метро – 5 юаней.
Такси в Пекине многочисленны и доступны в любой части города. Лицензированные такси имеют специальный знак на крыше и ламинированную карточку на передней панели, содержащую фотографию водителя, его имя и номер лицензии. Если такси свободно, на лобовом стекле высвечивается красный знак. Пользоваться услугами нелицензированных такси не рекомендуется.
Посадочная стоимость проезда составляет 10 юаней и покрывает первые 3 километра. За каждый последующий километр добавляется 2 юаня. Плата также взимается за время, проведенное в поездке. Поэтому из-за пробок проезд в такси в час пик обойдется несколько дороже. После 23:00 тарифы незначительно повышаются.
Большинство таксистов честны и дружелюбны. Тем не менее, во избежание трудностей взаимопонимания, лучше иметь при себе название пункта назначения в письменном виде. Многие отели распространяют карточки со своими координатами на китайском и английском языках.
Пекин – сердце протяженной и сложной системы железнодорожных путей Китая. Две крупнейшие станции, Пекинский вокзал и Пекинский Западный вокзал находятся в противоположных концах города, поэтому при покупке билета всегда стоит уточнять, от какой станции отправляется поезд.
От Южного вокзала отходят поезда ближних и туристических рейсов. Билеты можно купить непосредственно в кассе вокзала, в многочисленных билетных кассах в пределах города или в туристических компаниях.
К 2003 году в Пекине было зарегистрировано около 40 000 кафе и ресторанов, число которых продолжает расти. Благодаря тому, что в столицу съезжаются люди со всех концов страны, здесь можно насладиться национальной кухней любого региона Китая и других стран.
Фирменное блюдо пекинской кухни – утка по-пекински. Для его приготовления ощипанную тушку утки маринуют, подсушивают горячим воздухом, а затем пекут на открытом огне, дрова для которого используют только определенных сортов дерева. Запеченную таким образом утку, официант разделывает прямо на глазах заказчика. Специальным ножом утка разрезается на 108 тонких кусочков, каждый из которых содержит часть хрустящей шкурки. Каждый кусочек заворачивают в пресные тонкие лепешки вместе с зеленым луком и пряным соусом.
| « « На предыдущую страницу |